相次ぐ食物アレルギー事故！

横浜市の小学校で、２月に３件の食物アレルギー事故が続きました。

乳アレルギーの児童に、乳製品のラクトアイスを出してしまった！それも２日に起きた事故と同じラクトアイスを別の学校で再び与えた！？

これはまったく初歩的なミス。アレルギーの児童を把握し、責任もって代替え食品（これはアイスクリームに代わりに出したということですが…）を出す学校側として、当然行うべき成分表示を怠ったわけです。

栄養士、調理職員、担任というチェックの目があるにも関わらず…。

つまり、食物アレルギーに対する認識が甘すぎる。事故が起こったから、誤食防止の通知をFAXしたといっても、その製品の名前を出したわけでもなく、このような表示に気をつけろという具体例もなく…。あまりにもお粗末…。

私も、シャーベットは大丈夫と思いこみ娘に与えたら、実は乳が含まれていた！という失敗をしたことがあります。見た目や思い込みは危険。思わぬものに乳や卵が入っていることがあるのです。

この事態を軽く見られたら大変！と昨日、田村教育長に「この事態を重く受け止め指導を 徹底してほしい」旨の申し入れを行いました。

食物アレルギーの子供は確実に増え、どの食品に反応するか多様になり、幼稚園や保育園でもその対応に苦慮しています。命にも関わる事態になってからでは遅すぎます。

私たちが提案して作った「食物アレルギーの手引き」があるのですから、教職員への周知徹底、情報の共有化などしっかりと対策をとってください！！